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| Los
pacientes con hígado graso son típicamente
obesos (70%) o con sobrepeso… |
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Actualmente
en Chile, su diagnóstico es mayor por el aumento
de los obesos y por un mejor diagnóstico con
ecografía y exámenes de laboratorio, aunque
el diagnóstico de certeza es con biopsia hepática,
explica la doctora Reyes, quien ha tratado a pacientes
con hígado graso.
Otro
estudio realizado por el Departamento de Gastroenterología
de la Pontificia Universidad Católica de Chile
muestra que la prevalencia de hígado graso en
la población general de Santiago es del 23%.
La
causa de la acumulación de grasa en el hígado
no se conoce con certeza, pero hay algunos mecanismos
que se han demostrado muy importantes en el desarrollo
de la enfermedad:
- Resistencia
a la insulina.
-
Estrés oxidativo.
- Liberación
de citokinas.
- Epidemiología
El hallazgo de hígado graso es extremadamente
frecuente. Esta enfermedad se asocia a los siguientes
factores de riesgo:
- Obesidad
-
Diabetes
- Hipercolesterolemia
- Hipertrigiceridemia
- Sexo
femenino
Sin embargo, es cada vez más frecuente encontrar
personas con hígado graso sin estos factores
de riesgo. No todas las personas que tienen hígado
graso van a desarrollar complicaciones o daño
hepático crónico.
Nutrición
para el hígado graso
Hemos
de evitar las rápidas pérdidas de peso
o las subidas y bajadas del mismo (muy típico
en la gente que hace dieta) ya que son jun factor añadido
que aumenta el riesgo. Lo ideal es buscar una dieta
adecuada a nuestro caso que nos ayude a perder peso
gradualmente.
Evitar
la leche de vaca (mejor el yogur y el kéfir),
quesos curados, las grasas de origen animal y el alcohol
son pautas básicas. Hemos de reducir el azúcar
y los dulces y por otro lado cuidar que no nos falte
la proteína en la dieta (sobre todo las proteínas
vegetales) ya que en muchos casos hay una gran resistencia
a la insulina. Los endulzantes como el Agave y la Stevia
nos irán muy bien en estos casos.
En
estos casos hemos de tener siempre en cuenta los antioxidantes,
como la vitamina A, C, E y el Selenio, que pueden colaborar
en evitar una degeneración celular.
Los
alimentos ricos en fibra (vegetales y cereales integrales)
nos ayudarán a absorber menos grasas y azucares
de la dieta.
El pescado azul, las legumbres, las semillas y los frutos
secos crudos (en poca cantidad) nos ayudarán
también en nuestra lucha contra el colesterol.
El
limón es un gran aliado en estos casos (podemos
añadirlo al agua y a las ensaladas). Una buena
combinación es el zumo de zanahoria y limón.
Fitoterapia
para el hígado graso
Le
sugerimos además de su prescripción médica,
optar por un tratamiento natural que aporte a mejorar
su estado general.
CARDO
MARIANO O SILIMARINA. Lo cierto es que estamos
ante una de las plantas más eficaces para limpiar
y fortalecer el hígado. Protector hepático
y reconstituyente de la célula hepática.
Su principio activo Silimarina, protege el hígado
al actuar como un antioxidante y promover el crecimiento
de nuevas células hepáticas. Ayuda con
la digestión de grasas, inhibiendo la entrada
de substancias dañinas en las células
del hígado. Me
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COCÚ.
Sus hojas y su tallo poseen beneficios especialmente
hepáticos. Depurador del hígado, digestivo
y antiinflamatorio. Viene en esencia herbal y se toma
en gotas. Me
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ALGA
SPIRULINA. La spirulina ayuda a remover depósitos
grasos en el hígado. Tiene altas concentraciones
de metionina y serina que pueden sintetizar colina en
el cuerpo con ayuda de magnesio vitamina B6, esta cura
condiciones de hígado graso y cirrosis. También
ayuda a combatir el colesterol. Me
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CHITOSAN.
Fibra natural atrapa grasa. 1gr.de Chitosan
puede capturar y eliminar hasta 12grs. de grasa ingerida
en la alimentación inmediata. Los ácidos
biliares, sintetizados a partir del colesterol en el
hígado y vertidos en el intestino, también
son capturados por el Chitosan. Por ello la tasa sanguínea
de colesterol malo baja. Me
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HERCAMPURI.
Planta que actúa como desintoxicante
y diurético. Regula el colesterol y los triglicéridos.
Depura el torrente sanguíneo aayudando a eliminar
los lípidos.
Demás es un regulador del metabolismo de las
grasas, por lo que se utiliza para reducir la obesidad
de tipo exógeno. Me
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Otras
hierbas indicadas: Diente de león, Centaurea
y Alcachofera.
Otros
consejos para el hígado graso
- Es
conveniente evitar o al menos no abusar, de medicamentos
como antiinflamatorios, analgésicos o anticonceptivos.
-
Hemos de plantearnos una actividad física,
a ser posible diaria ya que favorece la pérdida
de peso y el equilibrio metabólico.
- Si
vemos que nuestro sistema nervioso es causante de
nuestro desequilibrio quizá ya es la hora de
replantearnos horarios y prioridades en nuestra vida.
Dedicar unos minutos a respirar tranquila pero profundamente
es uno de los remedios más baratos y eficaces
de reducir el estrés y oxigenarnos.
- Un
gran remedio que nos propone el naturismo son las
envolturas frías. Envolver el abdomen y cintura
con un paño mojado en agua fría y luego
escurrido. Lo cubriremos con una toalla y lo dejamos
toda la noche. La persona nunca debe sentir frío
sino deberíamos retirarla.
En todos los casos le recomendamos consultar con su
médico, terapeuta u otro profesional de la salud
competente. La información contenida en este
articulo tiene una función meramente informativa.
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Si
desea conocer más sobre los suplementos
mencionados
en el articulo puede escribirnos:
lectores@alimentacion-sana.org o chile@alimentacion-sana.org |
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